Red, Green, Blue, and Black or White

꼬꼬치킨의 악몽이 채 가시기 전에 혀에 남아있는 기분나쁜 치킨의 기억을 원래의 자리로 되돌려 놓으려면 다시 맛있는 치킨의 맛으로 덮어야만 한다는 판단은 개뿔 주일 예배 + 셀모임 후 그냥 마땅히 땡기는 게 없어서 간 치킨집 한국에도 있는 걸로 아는데 (한국에서 가본적은 없어서) 비비큐 치킨이다. 이 지역 인기있는 러브레터(한국의 처갓집 양념통닭 자매점)는 한국식 피자도 함께 하는 반면에 이 집은 오로지 치킨으로만 승부한다. 물론, 콤보메뉴를 위한 떡볶이 등 아주 약간의 사이드메뉴가 있기는 하다. 아래는 메뉴판 (보이려나 모르겠다;;;) 이건 그날의(?) 스페셜 메뉴들 천장 장식이 어중간해서 한컷 샐러드 어쩔 수 없이 꼬꼬치킨과 비교를 하게 되는데 이 샐러드는 그냥 누구나 생각할 수 있는 그 샐러드이고, 그 맛이다. 콤보메뉴에서 선택한 떡볶이 떡볶이 전문점이 아니라는 점을 감안하면 그래도 꽤 괜찮았다.  너무 달지도, 너무 짜지도, 너무 맵지도 않았다 (내게는 약간 매운 편이었지만 내가 워낙 매운걸 못먹는다는 것을 감안하면;;;) 떡의 상태도 너무 풀어지지도 않고 적당히 쫄깃함을 유지했으며 오뎅과 파 등 야채도 꽤 들어있었다 그리고, 사진에 희미하게 보이는데, 계란도 들어있었다 감자튀김 의외로 상태 매우 좋았던 감자튀김 껍질채 튀겨냈으면 더 좋지 않았을까 하는 생각을 아주 잠깐 했다. 기름의 상태도 깨끗하다는 것을 한눈에 알 수 있었으며 소금간이 또한 적당해서 아주 괜찮았다 메뉴를 정확하게 무엇을 시켰는지는 주문 당시에도 헷갈렸었으니  지금 기억이 날 리가 없다;;; 굳이 여러가지 맛 다 먹어보겠다고 양념, 후라이드, 누드(그릴), 데리야끼(=간장) 이 네 가지 소스를 콤보와 단품메뉴에  이리저리 조합해서 먹었기 때문;;; (아마...

요번에는, 우리집 동네, 랜초쿠가몽가에 위치한  Sake 2 me 라는 일식집이다. 옐프 점수 혹은 유명세로 보았을 때 퓨젼 일식집을 제외하고, 스시 중심의 일식집들 중에서 Sushi Martini 와 함께 쌍두마차를 이루는 곳이다. (라고 쓰고 서버가 친구라서 갔다고 읽는다) 솔직히 아는 사람이 있는 식당에 대해 썰을 풀기란 여간 곤혹스러운 일이 아닐 수 없다. 그렇다고 안 할 수도 없고...;;; 이틀 고민하다...그냥 올린다 ㅋㅋㅋ  All you can eat 은 스시/롤 중심이고, 점심때 그렇게 먹기에는 부담스러운 관계로 양/구성에 비해 가성비가 뛰어난 런치박스를 주문했다. 먼저 웰컴디쉬 그냥 머...달달한 맛;;; 게살 무침(?) 위에 마요소스 얹어서;;; 모두 다 아는 그맛 ㅋㅋㅋ  요건 기본 세팅 에다마메+와사비+생강절임 핀이 안맞아서 다시 찍었더니 이번엔 와사비 쪽에 핀이;;; 배경흐림효과도 요럴때는 애매한;;;ㅋㅋㅋ  스시바 쪽 모습 프런트 쪽 모습  전체샷 rice, mixed sashimi, mixed tempura, beef teriyaki, green salad (쌀밥, 모듬사시미, 모듬튀김, 소고기 데리야끼, 그린샐러드) 각각의 음식들 이야기를 풀어내기 이전에, 전체적인 음식의 가성비는 무척 뛰어나다. 꽤 여러 스시집을 다녀봤지만, 런치박스만 놓고 보면 최상급의 가성비를 준다고 봐도 큰 문제는 없을 것 같다. 가운데 떡하니 자리잡은 튀김장은 다른곳에 비해 좀 많이 달다. 따뜻하게 데워서 내는데, 뭔가 시큼한 맛과 단 맛이 톡 쏘는데, 찌릿할 정도로까지 날이 선 단맛이 부담스럽게 다가온다. 소고기 데리야끼  생고기가 아니라 양념이 진할수록, 덩어리가 ...

롤랜하이츠는 아시안 사람들이 정말 많이 산다. 백인을 보기가 더 힘든 정도? 중국 그로서리 등 중국인 마을이 가장 많이 형성되어 있지만 그 옆의 Walnut이나 Diamond Bar까지 포함하면 한국인도 정말 많이 산다. 그래서인지, 이쪽 동네는 아시아 계열 식당이며 상점이 정말 많다. 한인타운으로 남가주에서 세번째라는 말도 있을 정도니... 말 다했다. (첫번째는 LA 한인타운, 두번째는 풀러튼~어바인) 한국도 마찬가지지만,  모든 식당이 다 맛으로 승부를 보고 있지는 않다. 아니, 맛으로 승부를 보는 식당은 희귀하다. ㅠㅠ 그 중에, 감사하게도, 이 곳은 맛으로 승부를 볼 수 있는 집 중에 하나다. 안쪽에서 출입문 쪽을 바라보고 한컷 사진 왼쪽으로 테이블이 많고, 우측으로는 대형 룸을 위주로 한 좌석들이 또 많다. 웰컴 디쉬 - 호박죽 사진을 정말 얼마나 찍어야 바로바로 이 음식은 이렇게 찍어야 하고...뭐 이런 견적이 바로바로  나오게 될까? 그냥 일반적인 접시에 담겨져 나오는 것보다 이런 음식들 맛깔나게 찍는것이 더 어렵다는 걸  요즘 절실히 깨닫는 중이다. 반찬들 가지나물 유채나물 겉절이 안타깝게도 숙성된 김치는 내어주지 않았다. 원래 없는 건지? 아니면 이때만 없었는지? 맛은...한국식이라기 보다는  서양인의 입맛에 맞춘 김치였다. 겉절이다 보니 젓갈은 빠졌고, 산미와 단맛이 강했는데 매운맛과 밸런스는 나쁘지 않았으나  단맛이 좀 과했던 것으로 보아 현지에 맞춰서 김치를 내어놓기 위해 겉절이를 선택한건 아닌가 싶었다.  청포묵 무침...인데 이렇게 가늘게 한건 또 처음... 지금 기억해보건데, 말린 청포묵을 써서 무쳐 낸 것이 아니었나 싶다. 더덕무침 굽거나 하지 않고 그냥 생 ...