So Ban (소반) - [K-town] part 2/2
이제부터 본편...메인메뉴 스타트 ㅋㅋㅋ 이곳 음식은 고기메뉴보다 생선메뉴가 많다 채소는 나물반찬으로 충분히 해결되고... 메뉴판을 못찍어서 어떤 메뉴가 있는지 다 설명하기는 어렵지만 (솔직히 가격이 다 나온 메뉴판을 찍기가 좀 부담스럽기는 하다) 내가 항상 여기 갈 때마다 주문하는 메뉴가 있다. 바로 이 해물두부전이다 와사비 탄 간장을 같이 내어주는데 해물은 오징어와 새우를 곱게 다진(간거 말고)것이 들어가는 것 같고 해물두부전이니 당연히 두부 으깬 것이 들어가고 야채는 파, 당근, 양파 등 여러가지가 들어가는 것 같다 (야채가 뭐가 들어갔는지까지 보면서 먹지는 않았다 ㅠㅠ) (*솔직히 블로그를 쓰기 시작하면서 음식점에 갈 때 맛을 좀 더 생각하면서 먹고 재료는 무엇이 들어갔을까 하며 좀더 자세히 보면서 먹는 것이 사실이다 그러나 사람들과 함께 간 경우 그런 일종의 탐구활동(?)에 제약을 받을 수밖에 없으며, 솔직히 말하면...먹느라 정신팔려 사진찍기를 까먹는 경우도 허다하다 ㅠㅠ) 다른 곳에서는 절대로 볼 수 없는 메뉴이고, 그만큼 손이 많이 가기도 하지만 맛 자체가 이미 강한 맛은 전혀 없고 잔잔한 맛들로만 가득한 그런 맛이라서 느껴지는 이들에게는 정말 맛을 '음미'한다는 표현이 어울릴 만한 음식이다 대부분의 경우 백미, 잡곡 중에 선택할 수 있으며 거의 대부분 나는 잡곡밥을 선택한다. (잡곡밥이 떨어져서 백미밥을 선택했어야만 했던 경우는 딱 한 번 있다 아마 점심시간이 다 끝나갈 무렵이었던 것으로 기억하며 그 외의 경우에는 잡곡밥을 먹을 수 있었다) 요즘 다행히도 점점 많은 식당들이 밥을 고를 수 있게 해주고 있다. 그러나 실망스럽게도 잡곡밥이 잡곡밥이 아니라 그냥 흑미밥 정도에서 그치는 경우도 정말 많이 봤다 옵션을 주려면 제대로 줄 것이지...이 집처럼 말이다 (아마도 제대로 ...