Bua Thai - [Claremont, CA]
한국에는 타이음식이 잘 알려져 있지 않다 타이(태국) 여행은 많이들 다니는데(싸니깐) 동남아를 뭉뚱그려 식문화가 다 뒤섞인 느낌이 든다 타이, 베트남, 라오스, 캄보디아, 필리핀 등의 음식을 모두 한 식당에서 파는가 하면 각각의 음식이 서로 다른 국적의 식당에서 팔리기도 한다. 미국의 타이 음식점이란, 마치 전세계 곳곳에 퍼져있는 중국음식점처럼 정말 접하기 쉽고, 또한 오리지날리티를 유지한채 저렴한 가격으로 정말 많은 곳에 포진해 있다. 최근, 한 친구가 한국으로 완전 귀국한다 하여 가진 송별회 때 방문한 식당이다. 클레어몬트, 특히 빌리지(=다운타운)에 위치한 모든 점포가 그렇듯이 내/외관 모두 화려하고 모던하게 꾸며져 있다. 더욱이, 크리스마스가 한달도 채 남지 않은 시점인지라 더더욱 화려함을 뽐내는 익스테리어;;; 이제는 한국에서도 어느 정도 알려졌고 달달한 맛에 많은 이들이 부담없이 즐기는 Pad Thai 주변에 보이는 땅콩가루, 야채를 잘 비벼서 먹으면 된다. 국수는 다른 타이음식들도 그렇듯이 넓은 쌀국수라서 다른 국수음식을 잘 소화 못시키는 사람도 쉽게 먹을 수 있다. (향신료의 압박만 잘 이겨낸다면) 타이에서 정통 타이음식을 먹어봐야 비교다운 비교, 평가다운 평가를 할텐데 그렇지가 못해서 ㅠㅠ 팟타이 만큼은 아니지만 어느 정도 많이 알려지고, 또 즐기는 팟씨유 달달한 맛의 팟타이와는 약간 다르게 이것은 마치 우리네 간장 베이스 소스와 비슷한 맛을 낸다 soy bean sauce라고는 해도 장을 띄우는 방식이 조선간장(=국간장)과는 다르니 이런 단 맛을 내는 것인지도. Green Curry 커리라는게, 일본 통해서 우리나라 들어오다보니 뭔가 잘못 알려진 면이 많다. 일본식 하...
