향수 2 - 전주맛집기행1, 왱이식당 & 풍년제과 (전주, 전라북도, 한국)
전주가 친가라서 자주 가는 것은 아니지만, 한국에 있는 우리 가족 삶의 일부가 그쪽 방면(?)에 있기에 자주 간다 ㅋㅋ 그러다보니 전주에 맛집들을 한국에 갈 때마다 찾게 되는 것은 당연지사. 그런데 생각보다 많이 없는 건지 내가 모르는 건지;;; 전주 콩나물국밥은 크게 두 가지로 나뉜다. 그 중 하나인 남부시장식 콩나물국밥, 왱이식당. 오징어 등 해산물로 낸 국물에 따로 콩나물을 삶아 국에 얹어 내온다. 따라서 콩나물의 질감이 끝까지 살아 있으며, 국물이 시원하고, 국이 펄펄 끓어 내오는 것이 아니라 먹기 좋을 정도로 따뜻하게만 나오는 것이 특징이라면 특징. 다들 서로 베껴내다 보니 이제는 안주는데가 없어진 계란요리 여기는 수란. 조미김 부스러 넣고 비벼서 먹는다.ㅋㅋ 맛은 조미김까지 들어갔으니 맛있지 ㅎㅎㅎ 계란 주는 김에 사진에는 안나왔지만 계란후라이도 줬던 듯 하고. 콩나물 자체의 국물맛, 새우젓으로 맞추는 간 등 가장 오래된 스타일의 삼백집 스타일의 콩나물국밥보다 난 이 집이 더 끌린다. 솔직히 내세울 것은 얼마 없다. 모든 집이 다 비스무레 하니깐. 맛은 포인트가 조금씩 달라도. 삼백집이나 여기 왱이식당이나 둘 다 먹어보는 것을 추천. 그리고 나서 인근에 위치한 전주 초대형 빵집. ( 솔직히 요건 나오면서 찍은 사진이긴 한데 .) 지금 보니깐 서울 현대백화점 푸드코트에 입점했다고 한다. 프랜차이즈 빵집들 덕택에 개성있는 동네 빵집들 다 말아먹고. (망할만 해서 망한 집도 있지만, 그렇지 않은 집도 부지기수이니...) 개성있는 빵을 파는 것도 중요하지만, 개성있는 것을 소비해줄수 있는 상권, 그리고 대기업 프랜차이즈가 잘 성장하기 어려운 상권의 도움 없이는 ...